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Volume 126 (2018)

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Als PDF herunterladen Front matter	_
Als PDF herunterladen Preface: Avant-propos ; Préface	7
Als PDF herunterladen Preface: Préface	9
Als PDF herunterladen Article: Introduction	11
Als PDF herunterladen Article: La viticulture en Pays de Vaud au Moyen Âge : le point sur les sources historiques et la bibliographie	13
Als PDF herunterladen Article: Vin de cène et vin de table sur le territoire de Saint-Maurice d’Agaune au Moyen Âge	23
Als PDF herunterladen Article: Lavaux, une terre de convergences	31
Als PDF herunterladen Article: Les Bujard du Châtelard : témoignage d’un généalogiste passionné	45
Als PDF herunterladen Article: Le contrat de vignolage du Moyen Âge à nos jours : remarques sur la qualification juridique des contrats relatifs à la culture des vignes en terres vaudoises	51
Als PDF herunterladen Article: Les ouvriers lombards immigrés au XVe  siècle, socle patronymique des vignerons de Lavaux	65
Als PDF herunterladen Article: Les sources vigneronnes de l’Époque moderne : une vendange tardive	75
Als PDF herunterladen Article: Les vignerons de Corsier à l’époque de la Révolution vaudoise	83
Als PDF herunterladen Article: Les vignerons veveysans : population et pluriactivité à la fin de l’Ancien Régime	91
Als PDF herunterladen Article: "On a eu raison de bâtir serré…" : habiter le vignoble, au jour le jour et au cours du temps	103
Als PDF herunterladen Article: Vigne et politique (XIXe-XXe  siècles), une influence à géométrie variable?	113
Als PDF herunterladen Article: L’invisibilité paradoxale des femmes de la vigne selon Emma Chevalley et Catherine Colomb	123
Als PDF herunterladen Article: Les traités sur la culture de la vigne : l’exemple illustré de Louis Thonney (1822)	143
Als PDF herunterladen Article: Vignerons, conservez vos agendas!	157
Als PDF herunterladen Article: L’évolution de la culture de la vigne à travers les Directions de la Confrérie des Vignerons	163
Als PDF herunterladen Article: L’art du vigneron : du savoir-faire ancestral aux mutations induites par de microscopiques ennemis	177
Als PDF herunterladen Article: Tâcheron puis propriétaire, ou la passion d’un vigneron de Lavaux	187
Als PDF herunterladen Article: Les vignerons face aux crises : écoulement et prix des vins de la fin du XIXe  siècle à 1950	199
Als PDF herunterladen Article: La Confédération et les vignerons : survol de la législation de 1950 à nos jours	207
Als PDF herunterladen Article: Consolider, assainir et remanier : les améliorations foncières des XIXe et XXe  siècles en Lavaux et dans le Chablais	217
Als PDF herunterladen Article: Et les vignerons dans tout ça?	233
Als PDF herunterladen Article: Le négociant en vins	237
Als PDF herunterladen Article: Coopératives vinicoles : quelle évolution?	241
Als PDF herunterladen Article: Le coût de la culture viticole dans la seconde moitié du XXe  siècle	247
Als PDF herunterladen Article: La formation des métiers de la vigne et la professionnalisation des filières	253
Als PDF herunterladen Article: Du Chasselas à Divico : l’évolution de l’encépagement du vignoble vaudois	263
Als PDF herunterladen Article: Le terroir des appellations de vin vaudoises : une construction politique et économique	273
Als PDF herunterladen Front matter	281
Als PDF herunterladen Article: La vigne en images par des étudiants de l’ECAL	283
Als PDF herunterladen Article: Comment la littérature a-t-elle commenté le travail de la vigne?	303
Als PDF herunterladen Article: Jacques et Claudine, le vigneron et l’effeuilleuse	315
Als PDF herunterladen Article: Le vocabulaire de la vigne : l’enquête de Wilhelm Egloff à Épesses	333
Als PDF herunterladen Article: De la pluie et du beau temps : contraintes climatiques et dictons traditionnels	343
Als PDF herunterladen Article: Les vendanges d’Henry Bischoff : brantards et vigneronnes au temps des Cahiers vaudois	353
Als PDF herunterladen Article: Deux visions opposées du monde viticole en 1934 et 1935 : Le Retour des vendanges de Frédéric Rouge face à La Belle du Dézaley de René Auberjonois	363
Als PDF herunterladen Article: Les acteurs de la vigne dans la presse illustrée de l’entre-deux-guerres : une représentation fantasmée	381
Als PDF herunterladen Article: Filmer Lavaux : paysages et labeurs au regard du cinéma	393
Als PDF herunterladen Article: Du Quart d’heure vaudois à la sauvegarde de Lavaux : les représentations du vigneron à la radio et à la Télévision suisse romande 1930-1990	411
Als PDF herunterladen Article: Propos d’un collectionneur : étiquettes et convivialité	429
Als PDF herunterladen Article: Les acteurs en Fête : un reportage graphique inédit de Rolf Roth en 1955	439
Als PDF herunterladen Article: Le vigneron en vitrine	445
Als PDF herunterladen Article: De la terre nourricière au paysage culturel, Lavaux patrimoine mondial de l’UNESCO	457
Als PDF herunterladen Rubric: Les auteures	463
Als PDF herunterladen Index: Index des noms de lieux et de personnes	467
Als PDF herunterladen Rubric: Sources des illustrations	473
Als PDF herunterladen Rubric: Société vaudoise d'histoire et d'archéologie : rapport d'activité 2017-2018	474
Als PDF herunterladen Rubric: Cercle vaudois de généalogie : rapport d'activité 2017	480
Als PDF herunterladen Table of Contents	483